Mucho tiempo después de que las calamidades económicas y la guerra obligasen a miles de gallegos a agarrar la maletita y ver lo que pasaba con sus huesos al otro lado del mar, el impulso migratorio sigue latiendo en nuestra sangre. Al margen de que la situación del país comienza a estimular una nueva ola de desplazados por la ausencia de posibilidades laborales, a muchos gallegos nos sigue ‘poñendo’ eso de tener Ítaca bien lejos, al menos durante una temporada de nuestras vidas. Tener ‘morriña’ del olor de la tierra empapada de lluvia, de las playas, de lo verde y de lo azul, de los amigos, de las copas en alto, de la fiesta siempre dispuesta. Es casi un signo de identidad. Para algunos que tenemos la suerte de disfrutar del nomadismo y de ese echar de menos a la familia y a lo propio sin tragedias griegas, hay algo con lo que podemos llegar a pasarlo bien ‘putas’: la comida. Y eso que soy de los que con el mismo apetito me he comido caimán en Cuba, kebab de alpaca y ‘cuy chactado’ (la primera vez fue como zamparme a mi hamster) en Perú o silpancho y ‘falso conejo’ en Bolivia. Tras un año lejos de la Praza da Leña, no veo el momento de sentarme en una terraza y pronunciar una frase que me hace tan gallego como mi idioma: “Tapiñas de calamares, orella, empanada e zorza. De pulpo, que sexa ración”.