El Concello de Ponte Caldelas y la organización de hosteleros locales que colabora en la programación de la Festa da Troita aspiran a repartir entre 800 y 1.000 kilos del plato estrella en la XLII edición del evento, que se celebrará os próximos 24 y 25 de mayo en la villa del Verdugo. Justo la orilla del río, donde hace unos años se inauguró o monumento al pescador, fue elegida para presentar esta nueva edición, en la que habrá más oportunidades de degustar el plato estrella.

En el acto estuvieron el alcalde, Perfecto Rodríguez; el presidente del Patronato de Turismo Rías Baixas, José María Figueroa;  el gerente de este organismo, Octavio Rodríguez; el vicepresidente de la Federación de Pesca, José García; y el empresario y organizador Enrique Lafuente. Este año, la principal novedad es que no habrá almuerzo oficial da fiesta (que siempre causó mucho debate a nivel municipal, por tener una significativa cantidad de invitados del Concello) y, a cambio, ampliar el horario de degustación: el sábado habrá truchas desde las 19.00 horas; y el domingo, de 12.00 a 14.00 horas y de 18.30 a 21.00 horas. Cada ración de trucha frita, o en escabeche, costará tres euros y sirve también para poder conseguir un plato de recuerdo.

Otra novedad será la celebración da Copa Deputación de ciclismo, el próximo fin de semana, dentro da programación da fiesta. Y como cada año, o principal reclamo además del gastronómico, será el deportivo, con los concursos de pesca federada en el Verdugo, con participantes de toda Galicia y también de Portugal. O presidente del Patronato Rías Baixas destacó ayer la posibilidad de promocionar esta villa “que está tan sensibilizada con el turismo” y su fiesta en la zona Sur de la provincia “donde yo creo que se desconocen las posibilidades y la belleza de Ponte Caldelas”. El alcalde, por su parte, deseó que los vecinos puedan disfrutar del nuevo enfoque más participativo del evento.