La cuarta edición de la ruta concurso Tapa á anguía contará finalmente con la participación de trece bares y restaurantes de Valga, después de que en los últimos días otros dos establecimientos decidieran unirse y participar en esta iniciativa gastronómica. Así, las nuevas incorporaciones serán el hotel Corona de Galicia y el bar Pirata.
Así, los locales participantes ofrecerán este fin de semana a sus clientes de manera gratuita con las consumiciones pinchos y aperitivos cuyo ingrediente principal será la anguila, un pescado típico del río Ulla y uno de los protagonistas de la Festa da Anguía e Mostra da Caña do País, que se celebrará el sábado 26 de agosto en el parque Irmáns Dios Mosquera.
El Concello les facilitará la anguila a los cocineros. Las tapas se podrán degustar de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.00 horas.
