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"Las muertes por agrotóxicos son negocio para las multinacionales"

0Los problemas de salud derivados de la mala alimentación, los intereses de las grandes empresas en introducir productos tóxicos y baratos en los alimentos o el impacto de los cultivos intensivos en otros lugares del mundo centraron la conferencia de Tom Kucharz en la Semana da Filosofía

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Las grandes cadenas de supermercados piden a sus proveedores sustituir el aceite de palma

0Es la grasa más consumida del mundo al estar presente en la gran mayoría de los productos procesados y envasados a pesar de que es perjudicial para la salud cardiovascular. La preocupación de las grandes cadenas por este ingrediente, que piden a sus proveedores que sea retirado, llega después de que la empresa SuperSano decidiera retirarlo de sus lineales. Sus ventas crecieron un 20%. Desde el sector asegura que es difícil de sustituir: "Aporta consistencia, untuosidad, da un toque crujiente... También alarga la vida útil del producto y evita que se deteriore visualmente"